榑木野には松本駅舎店(手打ちそば)がある!プレゼントをもらった

あなたは榑木野（くれきの）という手打ちそばの店を知っていますか？

松本駅の駅ビルに、「松本駅舎店」があるそうです。

実は今年（2020年）、父の日のプレゼントに、息子夫婦から榑木野の冷凍そばをもらったのです。

それで、榑木野駅舎店とはどんなお店なのか、調べてみました。

1．榑木野の松本駅舎店口コミと他の店舗

1-1. 榑木野の松本駅舎店の紹介

榑木野の松本駅舎店は、松本駅徒歩1分、MIDORI松本店の1階にあります。

営業時間は7時30分から21時となっていて、不定休です。

モーニングが7時30分から10時、ランチが10時から13時です。

これは時間帯によりメニューが変わるということです。

席数は44、予約は不可です（本店・別館食楽酒楽では宴会の予約を受け付けています）。

さすがそばの名産地松本、モーニングからそばを食べられる店があるのですね。

モーニングのもりそばセットが690円、ランチの一番安いざるそばが840円と、なかなかの値段になっているのです。

1-2. 榑木野駅舎店の口コミ

Rettyという飲食店紹介サイトに、榑木野松本駅舎店の口コミが載っていました。

お蕎麦のモーニングって！！
雪がちらつく冷えた朝、珍しく温かいお蕎麦いただきました。麺は細めですが、すごくしっかりしてるので、食感良かったです。セットにはおやき。
こちらは駅近で朝早くからやってるので助かりました。

Rettyで知って、前から行こうと思っていた、こちらのお店で信州蕎麦を堪能してきました(*´∇｀*)
頂いたのは大ざるそば、そして長野名物のおやきです！野沢菜おやきにしました！
店内は大きいカウンター用のテーブルが一つと、4人用くらいのテーブルがいくつかある作り。
自分もそうですけど、観光客の方が多かったですね。

鴨せいろ蕎麦を大盛りでオーダー！
分厚い鴨肉と濃ゆいおつゆが、いいマッチングー。
蕎麦は、もう少し冷たくして欲しいところですが、
普通に美味しい。ただ、大盛りにしては、控えめかな。

おつゆは、本当に濃ゆいので蕎麦湯を多目に投入！
2,3杯注いでもしっかりと味が残ってる( ??? )
蕎麦湯で腹パンになったかな

父さん

どうやら本物のそば屋さんのようだな

母さん

ぜひ一度行ってみたいですね

1-3. 他の店舗

榑木野には駅舎店のほかに本店、別館食楽酒楽、移動販売車があります。工場も松本市にあります。

本店は長野県松本市島立859、車で松本ICから1分、松本電鉄上高地線 の信濃荒井駅 徒歩8分です。席数が97席ととても大きなお店です。

創業は1991年だそうです。

別館食楽酒楽は長野県松本市島立855、席数54席、本店のすぐそばにあります。

バスで案内されるお客さんはこちらの別館に案内されるそうです。

ツアーがあるのでしょうか。

また移動販売車があり、長野県内のイベントに参加するとのことです。

そば、うどんの他、そば茶アイス、おやき、そば茶プリンなどを販売しています。

1-4. 榑木野の社長

榑木野の社長、吉澤文武さんは、2013年のネット記事で51歳とありましたので、現在は58歳くらいでしょうか。

お店でだしているそば粉は、オリジナルブレンドです。石臼でひいています。

息子さんもそば打ちを行なっていて、高校生の時からそばを打っているとのことです。

そば打ちに使う水は近くの井戸水を使っています。

そば打ちは「体力勝負」だそうです。

2．榑木野のそばに通販はあるの？調理方法は？

2-1. 榑木野のそばの通販

一流どころ榑木野の手打ちそばには、通販があるのでしょうか。

楽天市場にありました。

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ウチに届いたのは冷凍手打ちそば4人前です。

2-2. 榑木野の手打ちそばの調理方法

榑木野の手打ちそばは、冷凍庫で60日間保存ができます。

ちょうど妻が出かけていた時間帯にウチに届いたので、冷凍庫に入れるのが一苦労でした。

箱が入らないので、中のトレイをだしてたくさんある冷凍食品を整理しなければなりませんでした。

そして解凍方法ですが、冷蔵庫で5～8時間かけて解凍するそうです。

冷蔵庫で解凍する冷凍食品というものに出会ったのは初めてです。

調理前に麺がほぐれるまで解凍して、50～60秒ゆでるとのことです。

3．まとめ　榑木野の松本駅舎店の評判はいい

以上、榑木野の松本駅舎店と、通販について説明してきました。

かなり評判のいいお店のようです。

松本には簡単に行ける距離ではないので、自宅でゆっくりしてそばを食べられるのは楽しみです。

実は息子ではなく娘の旦那さんが松本出身なのですが、偶然の一致でしょうか？

それとも娘と息子でプレゼントについて相談したのでしょうか。

私は自慢じゃありませんが父の日にプレゼントをもらったのは生まれて初めてです。

我が家には父の日や母の日にプレゼントを贈るという習慣がありませんでした。

しかし、2020年の2月に、息子が結婚しました。

その結婚相手のお嫁さんがとても気くばりが上手な方で、わざわざプレゼントを贈ってくれたのです。

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